突然ブイヤベースが食べたくなって、イカを買いに行った。刺身用のイカを手に入れて帰ってきたのだが、せっかくの肝を捨てるのがもったいないので、塩辛に挑戦。 2杯あったので、1杯分を塩辛用にして、残りとエンペラとゲソはブイヤベース行き。エンペラを外…