今の自宅に引っ越してきてから、ホットケーキを一度も作ったことがないね、と気付いた。だからというワケでもないが、宅の主人がある日のランチに焼いてくれた。
1枚目はエシレバターとメープルシロップをかけていただく。2枚目はメープルシロップの代わりに台湾産のはちみつを。甘いものがあまり好きではないので、お店とかではホットケーキとかパンケーキはほとんど食べないのだけど、こうやっておうちで焼いてもらって一緒に食べるのはとってもうれしい。
美味しいバターを探すモチベーションにもなった。はちみつも時々紅茶やミントティーにに入れたりするので、気に入ったものを見つけて常備したい。
お気に入りの調味料・食材がある暮らしは楽しい。
